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カイコガの幼虫で、タンパク質がたっぷりです。
炒めたり、揚げたり、焼くなどいろんな料理にすることができます。
保存方法:−18℃以下で保存してください。
配送形態:クール便

貴重なタンパク源として人の食用にされている。中国では山東省、広東省、東北地方などで「蚕蛹」と呼んで素揚げ、煮付け、炒め物などにして食べる。ベトナムでは「ニョンタム]と呼んで、煮付けにすることが多い。タイ王国でも、北部や北東部では素揚げにして食べる。

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