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ペン状のパスタ、ペンネはイタリアのカンパニア州やシチリア州でよく食べられます。 日本ではペンネアラビアータが最も有名なレシピです。濃いめのソースが良く合います。

厳選されたデュラム小麦のセモリナをブロンズタイプで打ち抜き、長い時間をかけてじっくり低温乾燥させる事で、粉の風味を感じる味わいに仕上げました。

ブロンズダイスで成形したパスタは表面にざらつきが残り、ソースが良く絡みます。

昔ながらの伝統的な職人仕事でつくられるパスタは、大量生産では決して味わえない小麦の香りのするちょっと贅沢なパスタです。

◎ルスティケーラ ペンネの特徴
・太さ:約10.5mm
・味のしっかりしたソースとの相性がぴったり
・太さ:約3.0mm
・味のしっかりしたソースとの相性がぴったり
・伝統製法パスタ(アーティザナル パスタ)
・長時間じっくり低温乾燥
・小麦の香りがする
・パスタの表面がザラザラ
・ソースがよくからむ
・デュラム小麦のセモリナ
・ブロンズダイス
・伝統的な職人仕事で作られる
・大量生産しない
・贅沢パスタ

◎おすすめ利用シーン
イタリア料理(イタリアン)毎日の食事、ランチ、ディナー、おもてなし、パーティ

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ルスティケーラ ペンネ 10.5mm 500g ルスティケーラ ダブルッツォ 高級パスタ イタリア産 (常温)

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